- Unsere Ausbildungspolitik richtet sich nach der Strategie und den Zielen des Bereichs Caffè Spettacolo & Valora Gastronomie und soll hauptsächlich zu deren Erreichung und Umsetzung beitragen.
- Die Schwerpunkte der Ausbildung legen wir auf Kundenorientierung, gründliche Konzepteinführung, Produktekenntnisse, Führungsausbildung, unternehmerischem Denken und in die Vermittlung der administrativen Abläufe.
- Die Ausbildungsmodule sind praxisnah gestaltet, basierend auf dem Menschenbild des lern- und entwicklungsfähigen Menschen.
- Der direkte Vorgesetzte ist für die gründliche Einführung, Ausbildung und Begleitung des ihm anvertrauten Mitarbeiters verantwortlich. Die "Kurzeinführung" in einem Ausbildungsbetrieb bildet den Sockel für die GF- und GF Stellvertreter-Ausbildung.
- Wir erachten Aus- und Weiterbildung der MitarbeiterInnen als grossen Teil der Führungsaufgabe.
